EKO KLUB
PayPal Wybierz kwotę darowizny:
20 zł
50 zł
100 zł



Algi na zdrowie

Gdy mówimy o roślinach, które można przyrządzić i zjeść, niemal zawsze przychodzą nam do głowy te lądowe. Obfitość roślinności znajdziemy jednak również w zbiornikach wodnych, zarówno tych słodkowodnych, jak i morzach czy oceanach. Glony występują niemal wszędzie, w różnej postaci. Od mikroskopijnych roślinek po ogromne liście, przypominające bardziej krzewy. Bardzo cennym rodzajem tych wodnych organizmów są algi – proste jednokomórkowce, które można znaleźć prawie w każdym zakątku świata, zawierają niezwykle ważne dla naszego organizmu składniki. Już 1000 lat temu wiedzieli o tym Chińczycy, którzy przygotowywali z alg specjalny odmładzający i upiększający proszek.

 

Nawet nie zdajemy sobie sprawy z tego, że z algami mamy do czynienia na co dzień, a kryją się one pod takimi symbolami jak E401, E406 i E407 jako alginian, agar i karagen. Wykorzystywane są jako substancje zagęszczające, żelujące lub klarujące. Dodatkowo karagen ma właściwości emulgujące, czyli pozwalające połączyć się dwóm składnikom, które się nie mieszają. Substancje te można również zakupić osobno, jak półprodukt, często są dostępne w sklepach ze zdrową żywnością. Jako suplementy diety popularnością cieszą się takie algi jak spirulina czy chlorella.

 

Chlorella, jak sama nazwa wskazuje, jest najbogatszym źródłem chlorofilu, co pomaga chronić organizm przed wolnymi rodnikami, unieszkodliwia wiele substancji wywołujących raka, ma zdolności zahamowania rozwoju guzów nowotworowych i wyrównywania poziomu cukru we krwi. Gromadzi w sobie metale ciężkie, które dostały się do organizmu i usuwa je. Poza tym, jej skład jest bardzo podobny do tego, co zawiera spirulina - zielono-niebieska mikroalga, którą określa się również jako „mleko Matki Ziemi”, dzięki zawartości kwasu gammalinolenowego, który stanowi istotny składnik pokarmu matki, a którego niedobór może być przyczyną, między innymi, wystąpienia chorób nowotworowych, problemów ze stawami czy atopowego zapalenia skóry. Ponadto jest bogatym źródłem protein, witamin B12, A i E, minerałów takich jak wapń, potas, magnez, cynk, selen i fosfor oraz aminokwasów. Spirulina wspomaga detoksykację organizmu, dobrze sprawdzi się przy długotrwałym przyjmowaniu leków, gdyż działa osłonowo na błonę śluzową żołądka. Jest ona szczególnie polecana wegetarianom jako źródło białka, którego w tych algach jest trzykrotnie więcej niż w mięsie. Codzienny udział alg w diecie obniża poziom cholesterolu oraz zapobiega zmianom miażdżycowym. Dzięki witaminie B12 utrzymuje w dobrej kondycji pamięć i zapobiega anemii. Spirulinę można stosować z powodzeniem przy odchudzaniu. Dzięki temu, że nie będzie tuczyć, ale jednocześnie uzupełni braki w składnikach odżywczych, można w bezpieczny sposób zgubić zbędne kilogramy, zwłaszcza, że obecność penylaniny aktywuje metabolizm, a tyrozyna pomaga kontrolować apetyt. Proteiny z kolei wpłyną pozytywnie również na włosy i paznokcie. Można nimi wspomóc leczenie wszelkiego rodzaju obrzęków węzłów chłonnych, opuchlizny czy zapalenia skóry. Co więcej, badania wykazały, że dzięki algom łatwiej zwalczyć wirusy takie jak grypa czy różyczka.

 

Oba te rodzaje alg mogą być wykorzystywane nie tylko w diecie, ale również w kosmetyce, jako składnik o odpowiednich dla danego preparatu właściwościach lub jako barwnik do robionych ręcznie mydeł. Spirulina odżywia i ujędrnia skórę, poprawia jej koloryt, pomaga w walce z trądzikiem czy cellulitem, przynosi ulgę suchej, spękanej skórze. Znane są powszechnie maseczki z alg, które koją skórę i ściągają pory po zabiegach oczyszczających. Ten rodzaj alg poprawia ukrwienie i reguluje pracę gruczołów łojowych, tworzy ochronę przed negatywnym wpływem środowiska. Nacieranie skóry może przynieść ulgę przy takich dolegliwościach jak łupież czy łuszczyca.

 

Jak się okazuje, algi, które są znane i stosowane w Azji już ponad 1000 lat, a wciąż zbyt mało obecne w Europie stanowią idealne źródło wielu substancji odżywczych, zapobiegają między innymi atakowi jednego z największych wrogów zdrowia i życia człowieka – nowotworowi. Warto pamiętać o tym, że nie wszystkie „E” wypisane na opakowaniach różnych produktów są złe – część z nich to właśnie niepozorne algi, które mają do zaoferowania wiele dobrego. Przysłużą się szczególnie wegetarianom i weganom, jednak z całą pewnością każdy znajdzie w nich coś dobrego dla siebie.

 

Zdjęcia

ZAMÓW
NASZ NEWSLETTER

Bądź na bieżąco z tym, co się dzieje w świecie zwierząt, przyrody i ekologii. Zapisz się do naszego newslettera!

WYSZUKIWARKA

Czekają na Twój gest!
Gwiazda
Gwiazda
Ostatni Mikołaj dla Gwiazdy - niech będzie wyjątkowy… Jedziemy szutrową dróżką, wkoło rozlewa się zieleń i zapach sosen, robi się
więcej
WESPRZYJ
Siwula
Siwula
Stare, greckie przysłowie mówi, że kochające serce zawsze jest młode. Miłość jest tym, co czyni nas młodymi i chroni. Spoglądamy w oczy siw
więcej
WESPRZYJ
Maja
Maja
Z obskurnej obory wydobywa się żałosne rżenie. Niesie się po długo po podwórku. Kraty ciasno oplecione kurzem i pajęczynami. Resztki stęch
więcej
WESPRZYJ
Hazard
Hazard
 "Przyjaźń" - jak to pięknie brzmi! Ileż światłych rzeczy powiedziano już na jej temat, ile dzieł o poświęceniu i oddaniu
więcej
WESPRZYJ
Sabinka
Sabinka
Mała Sabinka stoi uwiązana do ściany w handlarskiej oborze. Pozawijane kopytka, udręka w oczach i wielki lęk przed ludzką ręką. Ukradkiem sp
więcej
WESPRZYJ
Tamka
Tamka
Jedni dorastają powoli, innym los nie daje tyle czasu i ich nie oszczędza. Tamka miała wówczas niecałe 4 lata. To dla wielu koni jeszcze czas z
więcej
WESPRZYJ

Fundacja Centaurus
ul. Wałbrzyska nr 6-8
52-314 Wrocław

kontakt@centaurus.org.pl
tel. 518 569 487 lub 518 569 488
PKO BP 15 1020 5226 0000 6002 0220 0350

Swift/Bic: BPKOPLPW
IBAN: PL15102052260000600202200350
Dla wpłat zza granicy i wpłat stałych (Raiffeisen Bank):
PL36 1750 1064 0000 0000 2257 6747 (wpłaty w PLN)
PL17 1750 1064 0000 0000 2257 6798 (wpłaty w EUR)
Jeśli chcesz zostać szybko poinformowany o wyniku akcji - podaj w tytule wpłaty dodatkowo swój nr telefonu. Zadzwonimy lub otrzymasz sms!
Dołącz do nas!

Tylko 1zł dziennie
Wspieram!


Zobacz zasady ochrony danych osobowych Zamknij powiadomienie